Barra elaborada con harina de trigo, centeno y salvado de trigo. Presenta un color marronoso característico y 4 cortes en la superfície.
BAGUETTE H. INT. TRIGO 36 % 35 U
Embalaje
Caja de 35 unidades.Características técnicas
Preparación
Tiempo de descongelación:
30 minutos
Tiempo de fermentación:
No procede.
Tiempo de horno y temperatura:
17 minutos a 180º-200º.
Peso del producto (pieza cruda/congelada):
260 g
